La Sauce Moyo, simple, rapide et surtout délicieuse

Au Bénin, au nombre des sauces qui accompagnent le plat se trouve le Moyo qu’on peut encore appeler jus de

Sèmè-Podji, un carrefour entre l’artisanat et l’industrie

La commune de Sèmè-Podji est située entre deux grandes communes à statut particulier et deux grands plans d’eau qui lui

La scarification au nord du Bénin

Autrefois les africains, n’avaient pas besoin d’un bout de papier pour prouver leur identité. D’ailleurs à cette époque, l’écriture et le

La sauce Gboma, « sauce feuille » à base de grande morelle

Pour accompagner votre plat de Pâte de maïs ou de Télibo, plusieurs choix de sauces s’offrent à vous. Parmi ces

Lokossa, la ville sous l’Iroko

Situé au Sud-Ouest du Bénin précisément dans le département du Mono, la ville de Lokossa est l’une des 77 communes

Le mariage traditionnel peul

S’il y a une raison qui motive les jeunes garçons peuls à subir la goja (la flagellation) c’est bien sûr

La Goga, fête de la flagellation chez les peuls

La tradition africaine regorge de pratiques séculaires parfois impressionnantes pour le non-averti mais toujours pleines de sens. Certaines de ces

L’escargot au Bénin : Achatine et Sauce Dja

Communément appelé « aguin » en langue vernaculaire dans le sud Bénin, l’escargot fait partie intégrante de la cuisine béninoise. Consommé un

A la découverte du Eba ou Piron

La Gastronomie africaine est très riche et variée. Aujourd’hui nous allons à la découverte du Eba encore appelé piron. Le

Le fonio, céréale incontournable du Nord Bénin

Le Fonio fait partie des céréales les plus anciennes d’Afrique, cultivé depuis plus de 5000 ans en Afrique de l’Ouest. Au

La sauce de poudre de feuilles de baobab

Le baobab est un arbre qui renferme beaucoup de vertus. Il est utilisé pour faire beaucoup de choses. On peut

Visiter Accra en partant de Cotonou

Accra est la capitale du Ghana situé tout comme le Bénin sur la côte Ouest de l’Afrique. Ces deux pays

Panorama des ustensiles de cuisine au Bénin

Les ustensiles de cuisine au Bénin ont leur importance dans la préparation de tous les savoureux plats qu’on vous présente

Le Wô ou pâte de maïs

La pâte de maïs communément appelé Wô au Sud du Bénin est l’un des plats les plus mangés au Sud

Grand Quiz sur le Bénin

60 ans d’indépendance, time to celebrate ! 1er août 1960 – 1er août 2020, 60 ans d’indépendance post-colonial !Mais pas