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La bouillie gbangba est préparée à partir de maïs moulu et fermenté. Son procédé de préparation se distingue de celui [...]
Au Bénin, nous avons des mets culinaires qui mettent toujours l’eau à la bouche quand on les voit. C’est le [...]
Situé dans le Sud-Ouest du Bénin, Aplahoué est l’une des six communes du département du Couffo (Sud-Ouest du Bénin). Elle [...]
Le tôfi africain qui se prononce « toffi », est une confiserie fabriquée avec du lait concentré. En fin de [...]
Pour une bonne santé nutritionnelle, il est important d’avoir une alimentation variée, saine où les légumes ont la part belle. [...]
La bouillie de sorgho constitue une base de l’alimentation de post parfum et surtout de la femme allaitante dans le [...]
La sauce légume est très appréciée au Bénin, plus particulièrement lorsqu’elle est à base de feuilles. C’est une sauce polyvalente [...]
Dassa, qui est aussi appelée la ville des 41 collines en référence aux nombreuses collines que l’on y trouve dans [...]
Allada est à la fois une ville et une commune du Sud Bénin. Elle fait partir des cinq communes qui [...]
Dégon en Fon(langue du sud du Bénin), crevette en Français. Au Bénin, parmi les crustacés qui interviennent dans la cuisine, [...]
Et si vous testiez une douceur du bout du monde lors de votre prochain petit-déjeuner ou goûter ? Les yovo [...]
Situé au Nord Est du Bénin précisément dans le département de l’Alibori, la commune de Ségbana, reste l’une des plus [...]
Appelée en Fon : « N’sounou sin », en Yoruba : « omi ôbè », la sauce tomate est une sauce fluide pour la [...]
Le klui klui, mot signifiant « galette » en fon-gbe au Bénin, est un aliment à base de pate d’arachide. C’est un [...]
Le département du Zou compte 9 communes dont celle de Covè qui se retrouve dans la région Agonlin. En général, [...]
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