La Sauce Moyo, simple, rapide et surtout délicieuse

Au Bénin, au nombre des sauces qui accompagnent le plat se trouve le Moyo qu’on peut encore appeler jus de [...]

Sèmè-Podji, un carrefour entre l’artisanat et l’industrie

La commune de Sèmè-Podji est située entre deux grandes communes à statut particulier et deux grands plans d’eau qui lui [...]

La scarification au nord du Bénin

Autrefois les africains, n’avaient pas besoin d’un bout de papier pour prouver leur identité. D’ailleurs à cette époque, l’écriture et le [...]

La sauce Gboma, « sauce feuille » à base de grande morelle

Pour accompagner votre plat de Pâte de maïs ou de Télibo, plusieurs choix de sauces s’offrent à vous. Parmi ces [...]

Lokossa, la ville sous l’Iroko

Situé au Sud-Ouest du Bénin précisément dans le département du Mono, la ville de Lokossa est l’une des 77 communes [...]

Le mariage traditionnel peul

S’il y a une raison qui motive les jeunes garçons peuls à subir la goja (la flagellation) c’est bien sûr [...]

La Goga, fête de la flagellation chez les peuls

La tradition africaine regorge de pratiques séculaires parfois impressionnantes pour le non-averti mais toujours pleines de sens. Certaines de ces [...]

L’escargot au Bénin : Achatine et Sauce Dja

Communément appelé « aguin » en langue vernaculaire dans le sud Bénin, l’escargot fait partie intégrante de la cuisine béninoise. Consommé un [...]

A la découverte du Eba ou Piron

La Gastronomie africaine est très riche et variée. Aujourd’hui nous allons à la découverte du Eba encore appelé pilon ou [...]

Le fonio, céréale incontournable du Nord Bénin

Le Fonio fait partie des céréales les plus anciennes d’Afrique, cultivé depuis plus de 5000 ans en Afrique de l’Ouest. Au [...]

La sauce de poudre de feuilles de baobab

Le baobab est un arbre qui renferme beaucoup de vertus. Il est utilisé pour faire beaucoup de choses. On peut [...]

Visiter Accra en partant de Cotonou

Accra est la capitale du Ghana situé tout comme le Bénin sur la côte Ouest de l’Afrique. Ces deux pays [...]

Panorama des ustensiles de cuisine au Bénin

Les ustensiles de cuisine au Bénin ont leur importance dans la préparation de tous les savoureux plats qu’on vous présente [...]

Le Wô ou pâte de maïs

La pâte de maïs communément appelé Wô au Sud du Bénin est l’un des plats les plus mangés au Sud [...]

Grand Quiz sur le Bénin

60 ans d’indépendance, time to celebrate ! 1er août 1960 – 1er août 2020, 60 ans d’indépendance post-colonial !Mais pas [...]