La sauce Assrokouin, sauce typiquement Béninoise, se présente comme une sauce gluante réalisée avec la poudre d'une sorte de "noyau"…
Allons tout de suite à la découverte d’un incontournable du paysage culinaire du Bénin : la sauce gombo. Le gombo est…
La cuisine béninoise est une cuisine riche et variée qui partage beaucoup avec ses plus proches voisins le Togo, le…
En accompagnement d'un bon plat local, à la maison ou lors d'une sortie, je vous propose une sélection de 12…
La cuisine africaine à Cotonou est partout. Attiéké, Thiep Bou Dien, Ogbonon, Couscous, Mafé, Kom... Les spécialités de nos voisins…
Encore appelé le couscous africain ou le couscous d’igname, le « Wassa-wassa » est un plat typiquement béninois et plus précisément originaire…
Visiter le Bénin, c’est aussi faire le tour de la gastronomie du pays. Certains de ces mets existent uniquement au…
L’igname pilée est un plat typique absolument typique du Bénin et plus précisément du Nord du Bénin. Il est inimaginable…
Le Tchoukoutou est l’équivalent locale d'une bière artisanale au Bénin. Très populaire dans les régions du Nord du Bénin, d’où…
Le Bénin est connu pour sa diversité culturelle, qui est d'ailleurs parfaitement mise en avant par sa gastronomie. Ainsi l’influence…